Szenvedélyünk a hal - azaz halgasztronómia felsőfokon.


A halak frissesség vizsgálata, hogy a halkereskedő ne tudjon átverni.

2017. december 14. - Osztrigasommelier

Amit vásárláskor tudni kell és a halak frissesség vizsgálata.  Ahhoz hogy el tudj készíteni egy nagyszerű halat és élvezni tudd azt a csodálatos ízt, amit ad neked először el kell, hogy menj egy halkereskedésbe és vásárolnod kell egyet. De mi alapján tudod megállapítani azt, hogy melyik az a…

Tovább